Žirniai kilę iš Viduržemio jūros ir Centrinės Azijos. Dabar jie yra vienas iš svarbiausių pasaulyje auginamų kultūrų, daugiausia paplitusių Azijoje ir Europoje.
1. Žirnių sodinimo sąlygos
① Temperatūra
Žirniai yra pusiau atsparūs šalčiui augalai. Jie mėgsta drėgną ir drėgną klimatą, neatsparūs sausumui, karščiui ir monotonijai. Apvaliagrūdžiai žirniai yra atsparesni šalčiui nei raukšlėtieji. Pradinė sėklų dygimo temperatūra yra žemesnė, 1-2 laipsnis apvaliagrūdžiams žirniams ir 3-5 laipsnis raukšlėtiems žirniams. Tačiau žemoje temperatūroje sėklos dygsta lėtai.
Daigai atsparesni šalčiui, o daigų tarpsniui tinkama temperatūra yra 15-20 laipsnis . Žemiausia temperatūra žydėjimui yra 8-12 laipsnis. Tinkamiausia temperatūra žydėjimui ir ankštarų formavimuisi yra 15-18 laipsnis . Ankšties brandos stadijai reikalingas 18-20 laipsnis . Esant aukštai temperatūrai ir sausrai, ankštys per anksti subręsta, prastėja derlius ir kokybė.
② Vanduo
Žirniai yra šilumą mėgstantys augalai. Jo atsparumas sausrai nėra toks geras kaip kitų daržovių, tokių kaip pupelės ir karvės žirniai. Augimo laikotarpiu oro drėgnumas apie 75%, santykinis dirvožemio vandens kiekis – apie 70%. Augalas gerai auga, bet žirniai neatsparūs lietui ir užmirkimui. Augimo laikotarpiu lietinga ir debesuota, ji linkusi į įvairias ligas. Žirnių daigai gali toleruoti sausrą. Žydėjimo ir ankščių sėjimo laikotarpiu jam reikia daugiau vandens. Santykinė oro drėgmė turi būti 60%-80%. Per aukštai arba per žemai smarkiai paveiks žydėjimą ir ankštarų sodinimąsi.
③ Dirvožemis
Žirniai puikiai prisitaiko prie dirvožemio ir nereikalauja aukštos dirvožemio kokybės. Labiausiai tinka priesmėlis ir priemolis su stipriu vandens sulaikymu, gera ventiliacija ir daug humuso. Optimalus dirvožemio pH yra 6.0-7.2. Jei dirvožemis yra pernelyg rūgštus, į dirvą galima įpilti kalkių, kad būtų pagerinta.
④Maistingosios medžiagos
Žirniai turi didelę fosforo ir kalio trąšų paklausą. Didžiausias fosforo poreikio laikotarpis pasiekiamas praėjus {{0}} dienoms po žydėjimo. Kai fosforo nepakanka, augalas trumpas, lapai smulkūs ir nuobodūs, žiedų mažai. Kalis stiprina stiebus ir neleidžia išdžiūti. Kalio poreikio pikas pasiekiamas 31-33 d. po žydėjimo. Jis jautresnis mikroelementams borui ir molibdenui. Trūkumui kompensuoti galima purkšti 0.3%-0.5% borakso arba 0.01%-0.05% amonio molibdato.
2. Žirnių sėjos būdas
① Sėklų pasirinkimas ir daigumas
Prieš sėją sėklas rinkitės 40 % druskos vandeniu ir pašalinkite plūduriuojančias, neužpiltas ar vabzdžių nepažeistas sėklas. Prieš sėją sėklas daiginkite. Kai sėklos sudygsta, prieš sėją 15 dienų apdorokite jas žemoje 0-2 laipsnių temperatūroje.
② Rhizobium sėklų beicavimas
Sumaišytos žirnių sėklos su rizobiumi yra veiksminga priemonė produktyvumui padidinti. Sumaišius sėklas su rizobiumi, padaugėja gumbelių, sparčiai auga stiebai ir lapai, ankštarų daugiau, derlius didelis. Sėklų maišymo būdas yra naudoti 10-19 g rizobijos viename mū, įpilti šiek tiek vandens ir prieš sėją sumaišyti su sėklomis.
③ Laiku sėjama
Prieš sėją į lauką įterpti visiškai perpuvusio mėšlo, komposto ir tam tikru kiekiu fosforo ir kalio trąšų, ypač fosforo trąšų, kurios turi didelę įtaką derliaus didinimui. Žirniai sėjami dėmėmis, atstumas tarp eilių yra 10-20 cm, o tarp augalų - 5 cm. Į kiekvieną duobutę pasėkite 2-6 sėklų ir, kai dirva drėgna, uždenkite dirvą 5-6 cm. Kai žemė išdžiūsta, uždenkite žemę šiek tiek storiau. Naudoti 10-15 kg sėklų vienam mu.
3. Žirnių sodinimo technologija
① Auginimo reikalavimai
Žirnių nereikėtų sodinti nuolat. Po nuolatinio sodinimo jis gali sukelti toksinį poveikį vėlesniems žirniams ir apsunkinti ligų ir kenkėjų atsiradimą. Todėl žirniai dažniausiai rotuojami su kitais augalais. Baltųjų gėlių veislės labiau bijo nuolatinio sodinimo nei purpurinių gėlių veislės, o jų rotacijos laikotarpis turi būti ilgesnis. Žirnius taip pat galima maišyti ir įterpti į kitas kultūras.
② Žemės pasirinkimas
Auginant lašeliniu drėkinimu, dirvožemio poreikis yra mažas, o tai skatina sodinukų išlikimą ir pasėlių augimą. Todėl jis gali būti sodinamas žemėje, kurioje yra gilus dirvožemio sluoksnis, mažas dirvožemio druskingumas ir vidutinis derlingumas.
③ Dirvos purenimas ir tręšimas
Po sėjos dirvą reikia kelis kartus purenti, kad padidėtų žemės temperatūra, būtų skatinamas šaknų augimas ir daigai sustiprėtų.
Prieš žydint, laistykite juos nedideliu kiekiu greitai veikiančių azoto trąšų, kad paspartintumėte augalų augimą ir skatintumėte šakotis, o tada purenkite dirvą, kad išlaikytumėte drėgmę. Kai stiebai pradeda dygti ankštaras, šiek tiek padidinkite laistymo kiekį ir patepkite fosforo ir kalio trąšomis. Didžiausio ankščių sėjimo laikotarpiu dirva visą laiką turi būti drėgna. Užtikrinkite vandens, reikalingo ankštims vystytis. Vėlyvoje ankštarų sodinimo stadijoje pupų daigai užsandarinami keteromis ir sumažinamas laistymas.
Kai vynmedžiais augantys augalai pasieks 30 cm aukščio, pradėkite remti. Žirniai skinami partijomis, o trąšos tręšiamos vieną kartą per derlių.
④ Tarpų užpildymas ir trąšų įterpimas
Išdygus daigams, patikrinkite daigus ir laiku užpildykite tarpus bei ravėkite 1–2 kartus. Sėjinukų tarpsniu, ypač laukuose, kuriuose bazinių trąšų neberiama arba tręšiama mažai. Paprastai vienam mc reikia išberti 5-7,5 kg kombinuotųjų trąšų arba 5 kg karbamido.
Kai temperatūra pakyla ir aukštų stiebelių augalai pradeda ilgėti, tarp eilių įkiškite nedidelius bambukus su antgaliais ar šakelėmis (be lapų), kad pupiniai augalai galėtų laipioti ir augti.
Daugiau maisto medžiagų reikia žydėjimo ir ankštarų formavimosi metu. Vienam mui įberkite 7,5 kg karbamido ir 5 kg trigubų kompleksinių trąšų. Per grūdų užpildymo etapą du kartus išpurkškite 1 % karbamido ir 0,3 % kalio-divandenilio fosfato.
⑤ Ligų ir kenkėjų kontrolė
Pagrindinės žirnių ligos yra šaknų puvinys, rudoji dėmėtligė, miltligė, rudoji dryžligė ir kt.. Pagrindiniai kenkėjai yra juodamineriai, lapų mineriai ir kt.
⑥ Laiku nuimkite derlių
Derliaus nuėmimo laiką nustatykite pagal vartojimo būdą. Paprastai grūdiniai žirniai skinami, kai grūdai būna pilni praėjus 15–18 dienų po žydėjimo, sausi – kai 70–80 % ankštarų nudžiūvo ir pageltonuoja, augaliniai – 12–14 dienų po žydėjimo, kai išdygsta jaunos ankštys. rodomos sėklos, bet ne grūdai, o žirnių daigai skinami, kai viršutiniai ūgliai yra 18 cm aukščio apie 30 dienų po sėjos. Žirniai, naudojami pašarams, skinami žydėjimo piko metu, o naudojami kaip žaliajai trąšai, nuėmus ankštis, laiku apverčiami.
